这段时间以来，酸菜鱼在餐饮市场中比例猛增，街道和小巷中的酸菜鱼门店如雨后春笋般涌现，一碗酸菜鱼再配上米饭，酸爽热辣、暖身更暖心，满满的幸福感。九锅一堂的酸菜鱼口味正宗，鱼片鲜嫩、美味，营养丰富，是一款下饭好菜，受到众多消费者的赞赏，有着远大的发展前景。 九锅一堂极注重产品的迭代更新，以根据季节推出不同新品，上新周期短，丰富的产品，周到的服务，给消费者带来更多的选择。九锅一堂将不断研发新品，调整品牌战略，在众多同类品牌中成为占领消费者心智的优质品牌，树立酸菜鱼行业的标杆，为成为行业头部品牌不懈奋斗。
九锅一堂中餐加盟店主要经营以“能喝汤的酸菜鱼”重庆招牌菜为代表的石锅川菜，“石锅川菜”同时也是九锅一堂首创的特色川菜系列。
九锅一堂诞生在车水马龙、热闹非凡的重庆江北观音桥步行街——新世界百货五楼，我们用石锅特色美食、江西民间煨汤等形式赋予简餐的美味、营养和健康。同时，我们用现代工艺、时尚元素装饰整个餐厅，让简餐焕发出新的生命力量。这里，全敞开式的店堂，服务人员纯白色厨师服饰以及对美食悉心的呵护，会让你有着别样的收获地盘，我设计，我疯狂。
当下的餐饮行业可谓发展前景一片大好，酸菜鱼行业作为特色的餐饮店吸引了大量的消费者，生意极好，前景可观。九锅一堂是拥有酸菜鱼特制秘方的，且在不断发展创新产品，拥有广大消费者基础，口味正宗，是投资商创业致富的好选择。九锅一堂专业团队研发全套料包，店内产品全部都可标准化操作，食材新鲜，卫生有保障，专业厨师培训，让厨艺小白也能顺利开店。
