川记*妈排骨抛开了传统排骨小吃面糊包裹的形式，采用自创的配方52种秘制材料研磨成粉精心搭配可制作出上百种产品。川记*妈排骨性质温和、营养入骨、滋阴补齐增强免疫力。川记*妈排骨外表金黄酥脆，肉质滑嫩可口，食用起来不油不腻不上火、符合国人口味的需求。
川记*妈排骨融合了市面上的潮流小吃，品类丰富，真正实现了、排骨店、酸辣粉店、饮品店、零食店四店合一，致力于打造属于我们中国人自己的7-ELEVEN。川记*妈排骨菜品大众，取材方便，原材料成本低，无需专业厨师，合作即可开店，节省人工费。
川记*妈排骨融入秘制配方，辅以陈年高汤，川记*妈排骨让食客在享受美味的同时，也提高了自身的体质。川记*妈排骨古老工艺和现代理念结合，吃出美味，吃出健康，川记*妈排骨不断开发新产品，给加盟店增加客源。
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